Allergene und Unverträglichkeiten
Ihre Sicherheit hat für uns Vorrang. Hier finden Sie die vollständige Liste der Allergene in unseren Gerichten.
Die 14 Hauptallergene
Gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011
Glutenhaltiges Getreide
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Garnelen, Scampi, Hummer, Krabben und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Alle Zubereitungen mit Eiern
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
Alle Fischarten und Fischzubereitungen, außer Fischgelatine
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
Erdnüsse und alle daraus gewonnenen Erzeugnisse
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, außer einigen raffinierten Ölen
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Einschließlich Laktose, Käse, Butter, Joghurt und Milcherzeugnisse
Schalenfrüchte
Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sellerie und daraus hergestellte Zubereitungen
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Senfkörner und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulphite
In Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als insgesamt vorhandenes SO₂ angegeben
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Venusmuscheln, Miesmuscheln, Austern, Tintenfische und daraus gewonnene Erzeugnisse
Haben Sie Fragen?
Unser Personal informiert Sie gerne ausführlich über die Zutaten jedes Gerichts und hilft Ihnen bei der Auswahl entsprechend Ihren Ernährungsbedürfnissen.