Per cominciare
€5.50
Tradizionale
Pane tostato, pomodoro a dadini, aglio, olio EVO, sale, basilico, pepe 1
Glutine
ℹ️Vedi info allergeni
€6.50
€6.50
Stracciatella e Alici
Pane tostato, stracciatella, alici,
lime
GlutineLattosioPesce
ℹ️Vedi info allergeni
€7.50
Salmone e Rucola
Pane tostato, salmone**, rucola, stracciatella di bufala, olio EVO, pepe
PesceLattosioGlutine
ℹ️Vedi info allergeni
€20.00
Tagliere Magna Roma®
Tagliere con salumi e formaggi per due persone
LattosioSolfiti
ℹ️Vedi info allergeni
€6.50
❄️Surgelato
Patate Magna Roma®
Patate fritte* con crema di pecorino
Surgelato
GlutineLattosio
ℹ️Vedi info allergeni
€14.00
Arrosticini della Casa
Arrosticini* di carne ovina (10 pz) con patate al forno, olio EVO, aromatizzati al rosmarino
€6.50
Mozzarella in Carrozza
Fette di pane in cassetta, mozzarella fiordilatte, uova, con o senza alici, panate e fritte (2 pz)
GlutineUovaPesceSoiaLattosio
ℹ️Vedi info allergeni
€11.00
€15.00
Tagliere del Porchettaro
Porchetta, aromi, con assaggi di pecorino e miele, pepe, sfumata con vino bianco
LattosioSolfiti
ℹ️Vedi info allergeni
€6.50
Fritti Romani in Pastella
Fiori di zucca con mozzarella fiordilatte, alici, melanzane, zucchine, patate in pastella
GlutineCrostaceiUovaPesceArachidiSoiaLattosioFrutta seccaSedanoSenapeSesamoSolfitiLupiniMolluschi
ℹ️Vedi info allergeni
€11.00
❄️Surgelato
Trippa Romana**
Trippa*, pomodoro pelato,
sedano, carote, cipolla, pecorino,
menta, vino bianco, olio EVO,
pepe, peperoncino
Surgelato
SedanoLattosioSolfiti
ℹ️Vedi info allergeni
€6.50
❄️Surgelato
Supplì**
Riso, carne macinate di manzo** e maiale**, concentrato di pomodoro, cipolla, sedano, carote, alloro, noce moscata, sale, olio EVO, mozzarella fiordilatte, vino bianco, grana, farina e pangrattato (2pz)
Surgelato
GlutineLattosioSedanoSolfiti
ℹ️Vedi info allergeni
€9.00
Filetti di Baccalà in Pastella
Filetti di baccalà fritti in pastella
GlutinePesceLupini
ℹ️Vedi info allergeni
€9.00
Polpette al Sugo alla Giannona**
Carni macinate di manzo** e maiale**, pomodoro pelato, grana, cipolla, uova, latte, pangrattato, basilico, pepe, prezzemolo
GlutineUovaLattosio
ℹ️Vedi info allergeni
€10.00
❄️Surgelato
Solo Fiori*
Fiori di zucca* con mozzarella, alici, in pastella (4 pz)
Surgelato
GlutineCrostaceiUovaPesceArachidiSoiaLattosioFrutta seccaSedanoSenapeSesamoSolfitiLupiniMolluschi
ℹ️Vedi info allergeni
€7.00
Carciofi alla Romana
Carciofi in umido conditi con olio
EVO, alici, prezzemolo, menta, aglio,
sale, pepe, con gocce di crema di
pecorino (2 pz) (Secondo la stagione)
PesceLattosio
ℹ️Vedi info allergeni
€6.00
€8.00
Sformato di Melanzane
Salsa di pomodoro, melanzane fritte, scamorza bianca, mozzarella fiordilatte, basilico, grana
LattosioUova
ℹ️Vedi info allergeniI Primi della Tradizione
La nostra pasta fresca è preparata con farina di grano duro e acqua
€13.00
Tonnarello Cacio e Pepe
Pecorino, pepe, serviti in cialda di pecorino
GlutineLattosio
ℹ️Vedi info allergeni
€13.00
Tonnarello alla Carbonara
Guanciale, uova pastorizzate, pecorino, pepe, serviti in cialda di pecorino
GlutineUovaLattosio
ℹ️Vedi info allergeni
€13.00
Tonnarello alla Amatriciana
Pomodoro pelato, guanciale, pecorino,
pepe
GlutineLattosioSolfiti
ℹ️Vedi info allergeni
€13.00
Mezzi Rigatoni alla Gricia
Guanciale, vino bianco, pecorino, pepe 1,7,12
GlutineLattosioSolfiti
ℹ️Vedi info allergeni
€14.00
Bis della Tradizione
Scelta tra due tipi di pasta
uguali, tra le quattro della tradizione. Minimo 2 persone.
GlutineUovaLattosioSolfiti
ℹ️Vedi info allergeniI Primi
La nostra pasta fresca è preparata con farina di grano duro e acqua
€12.00
Tonnarello alla Checca
Salsa di pomodoro1, pomodorino,
stracciatella di bufala, basilico,
peperoncino, pepe
GlutineLattosio
ℹ️Vedi info allergeni
€12.00
Tonnarello Zucchine e Pecorino
Pecorino, zucchine fritte, pepe,
menta
LattosioGlutine
ℹ️Vedi info allergeni
€14.00
Mezzi Rigatoni alla Zozzona
Salsiccia, guanciale, cipolla, pomodoro pelato,
vino bianco, uova pastorizzate, pecorino,
pepe e peperoncino
GlutineUovaLattosioSolfiti
ℹ️Vedi info allergeni
€18.00
Spaghetti alle Vongole
Vongole, olio EVO, aglio, vino bianco,
prezzemolo, pepe, peperoncino
GlutineMolluschiSolfiti
ℹ️Vedi info allergeni
€20.00
❄️Surgelato
Fettucine all'Aragosta Impero
Aragostina*, salsa di pomodoro1,
pomodorini, sfumata al vino,
prezzemolo, aglio, menta, pepe,
peperoncino
Surgelato
GlutineCrostaceiSolfiti
ℹ️Vedi info allergeni
€14.00
❄️Surgelato
Tonnarello alla Vignarola
Fave*, piselli*, carciofi, crema di carciofi,
cipolla, guanciale, scaglie di pecorino, pepe, aglio
Surgelato
LattosioSolfitiGlutine
ℹ️Vedi info allergeni
€14.00
❄️Surgelato
Tonnarello Magna Roma*
Guanciale, funghi porcini*, crema di
carciofi*, aglio, vino bianco, scaglie di
pecorino, prezzemolo, pepe,
peperoncino
Surgelato
GlutineLattosioSolfiti
ℹ️Vedi info allergeni
€14.00
❄️Surgelato
Fettuccine alla Magnona
Tritato di manzo** e maiale**, impasto di
salsiccia**, cipolla, sedano, carote, salsa di
pomodoro1, concentrato di pomodoro, funghi
champignon, vino rosso, pepe,
Surgelato
GlutineLattosioSedanoSolfiti
ℹ️Vedi info allergeni
€14.00
❄️Surgelato
Tonnarello al Sugo di Coda alla Vaccinara
Coda di manzo**, pomodoro pelato, lardo
pancettato, cipolla, carota, sedano, pepe, vino
rosso, prezzemolo, olio EVO
Surgelato
GlutineSedanoSolfiti
ℹ️Vedi info allergeni
€14.00
❄️Surgelato
Raviolacci ai Carciofi
Ravioli ripieni di ricotta e carciofi*, burro,
salvia, pecorino, pepe
Surgelato
GlutineLattosio
ℹ️Vedi info allergeniI Secondi
€17.00
❄️Surgelato
Abbacchio a Scottadito
Costolette di abbacchio* ai ferri
con patate al forno, cipolla,
rosmarino, olio EVO
Surgelato
Solfiti
ℹ️Vedi info allergeni
€28.00
❄️Surgelato
Gran Tagliere della Casa
Costolette di abbacchio* scottadito, salsiccia,
arrosticini*, porchetta, polpette alla Giannona,
bistecca di manzo, patate al forno e fritte, cipolla,
pane tostato, crema di pecorino, peperoncino,
pepe
Surgelato
GlutineLattosioSolfiti
ℹ️Vedi info allergeni
€5.00
Costata Irlandese con osso 600Gr
con patate al forno, cipolla. Prezzo all'etto
€14.00
❄️Surgelato
Entrecôte
Entrecôte di manzo** ai ferri o panata con patate al forno, cipolla
Surgelato
Glutine
ℹ️Vedi info allergeni
€12.00
❄️Surgelato
Spadellata di Salsiccia e Patate
Salsiccia**, patate, cipolla, rosmarino, sale, pepe, olio EVO
Surgelato
Solfiti
ℹ️Vedi info allergeni
€14.00
❄️Surgelato
Saltimbocca alla Romana
Carne di manzo** saltata in padella con burro, farina, prosciutto crudo, salvia sfumata con vino bianco, con contorno di patate al forno, olio EVO, pepe
Surgelato
LattosioGlutineSolfiti
ℹ️Vedi info allergeni
€13.00
❄️Surgelato
Scaloppine al Vino o Limone
Carne di manzo** saltata in padella al limone o al vino con burro e farina con contorno di patate al forno, olio EVO, pepe
Surgelato
LattosioGlutineSolfiti
ℹ️Vedi info allergeni
€15.00
❄️Surgelato
Scaloppine ai Funghi
Carne di manzo** saltata in padella, funghi champignon, burro, farina, vino bianco, olio EVO, pepe
Surgelato
LattosioGlutineSolfiti
ℹ️Vedi info allergeni
€20.00
❄️Surgelato
Tagliata di Filetto
Tagliata di filetto di manzo** all'aceto balsamico o al rosmarino, con contorno di patate al forno, cipolla, pepe
Surgelato
Solfiti
ℹ️Vedi info allergeni
€22.00
❄️Surgelato
Filetto ai Funghi
Filetto di manzo**, funghi champignon, burro, farina, pepe, sfumato con sambuca romana
Surgelato
LattosioGlutineSolfiti
ℹ️Vedi info allergeni
€16.00
❄️Surgelato
Coda alla Vaccinara**
Coda di manzo*, pomodoro pelato, lardo pancettato, sedano, carote, cipolla, prezzemolo, sfumata al vino rosso, olio EVO
Surgelato
SedanoSolfiti
ℹ️Vedi info allergeni
€15.00
❄️Surgelato
Calamaro ai Ferri
Calamaro ai ferri al salmoriglio con insalatina, patate al forno
Surgelato
Molluschi
ℹ️Vedi info allergeni
€14.00
❄️Surgelato
Baccalà alla Giudia
Baccalà* cotto in salsa di pomodoro*, pomodorini, peperoncino, menta, prezzemolo, aglio, olio EVO
Surgelato
Contorni
€6.00
Patate al Forno
Patate, rosmarino, sale, olio E.V.O.
€7.00
Verdure Grigliate
Zucchinette, melanzane, pomodoro, radicchio, funghi, prezzemolo
€7.00
Cicoria Ripassata
Cicoria ripassata in padella, con olio aglio, peperoncino
€10.00
Insalatona della Casa
Pomodorini, tonno, rucola, mais, olive, noci, iceberg, mozzarella fiordilatte, uova sode (altri ingredienti su richiesta)
UovaPesceLattosioFrutta secca
ℹ️Vedi info allergeni
€8.00
Insalata Mista
Iceberg, rucola,
pomodorini, olive, mais
Le Pinse Romane
Basi prodotte e abbattute da laboratorio centralizzato e distribuito nei punti vendita
€8.00
MARGHERITA
salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, olio evo
LattosioGlutine
ℹ️Vedi info allergeni
€14.00
Giulio Cesare
Prosciutto crudo, stracciatella
di bufala, pomodorini confit,
miele
LattosioGlutine
ℹ️Vedi info allergeni
€13.00
Mortazza
Mortadella, burrata, granella di pistacchi
ArachidiSoiaLattosioFrutta seccaSenape
ℹ️Vedi info allergeni
€10.00
Romana
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, origano
GlutineArachidiSoiaLattosioSenape
ℹ️Vedi info allergeni
€11.00
Amatriciana
Pomodoro pelato, scaglie di
pecorino, guanciale croccante,
mozzarella fiordilatte, pepe
GlutineArachidiSoiaLattosioSenape
ℹ️Vedi info allergeni
€10.00
Buciarda
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, origano
GlutineArachidiSoiaLattosioSenape
ℹ️Vedi info allergeni
€13.00
Bruciaculo
Salsa di pomodoro¹, salame piccante, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, scaglie di grana, pomodorino, pepe
GlutineArachidiSoiaLattosioSenape
ℹ️Vedi info allergeni
€14.00
Magna Roma*
Mozzarella fiordilatte, crema di carciofi, guanciale croccante, funghi porcini, scaglie di pecorino, pepe, aglio
GlutineArachidiSoiaLattosioSenape
ℹ️Vedi info allergeni
€12.00
4 Gusti
Salsa di pomodoro¹, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, würstel, carciofi, origano
GlutineLattosio
ℹ️Vedi info allergeni
€9.00
Napoli
Farine, salsa di pomodoro¹, mozzarella fiordilatte, acciughe, origano, pepe, olio EVO
GlutineLattosioPesce
ℹ️Vedi info allergeni
€10.00
Patatosa
Farine, salsa di pomodoro¹, mozzarella fiordilatte, patate fritte*, würstel
GlutineLattosio
ℹ️Vedi info allergeni
€11.00
Parmigiana
Farina, salsa di pomodoro1,
mozzarella fiordilatte, melanzane fritte,
grana, basilico, olio EVO
GlutineLattosio
ℹ️Vedi info allergeni
€11.00
Der Pupone
Salsa di pomodoro, pomodorino, mozzarella di bufala, basilico, origano
GlutineArachidiSoiaLattosioSenape
ℹ️Vedi info allergeni
€13.00
Sora Lella
Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, crema di fichi
GlutineArachidiSoiaLattosioSenape
ℹ️Vedi info allergeniDolci
€7.00
Tiramisù Scomposto
Mascarpone, uova pastorizzate, zucchero, cacao, caffè, savoiardi
GlutineUovaLattosio
ℹ️Vedi info allergeni
€7.00
Crostata di Visciole
Farina 00, uova, zucchero, vanillina, burro, marmellata di visciole
GlutineUovaLattosio
ℹ️Vedi info allergeni
€6.00
Panna Cotta
Panna, zucchero, vanillina, gelatina alimentare, guarnita a scelta tra: nutella, cioccolato, fragola, frutti di bosco, caramello
UovaLattosioSoiaFrutta secca
ℹ️Vedi info allergeni
€6.00
❄️Surgelato
Cassatelle con Ricotta*
Farina 00, aromi, zucchero, amido di mais, ricotta, latte, cioccolato, vanillina, solfiti (2 pz)
Surgelato
GlutineLattosioSolfitiFrutta seccaSoia
ℹ️Vedi info allergeni
€6.00
❄️Surgelato
Tortino Ricotta e Pere**
Farina 00, zucchero, uova, vanillina, ricotta, panna montata, pere
Surgelato
GlutineUovaLattosio
ℹ️Vedi info allergeni
€7.00
❄️Surgelato
Tortino Cuore Caldo al Cioccolato*
Farina 00, zucchero, uova, vanillina, cioccolato fondente, cacao, lievito
Surgelato
GlutineUovaLattosioFrutta secca
ℹ️Vedi info allergeni
€6.00
Sbriciolata
Farina 00, uova, zucchero, panna, limone, sfoglia guarnita a scelta tra: nutella, cioccolato, fragola, frutti di bosco, caramello
GlutineUovaLattosioSoiaFrutta secca
ℹ️Vedi info allergeni
€3.00
Sorbetto al Limone
Acqua, zucchero, limone
€5.00
Frutta di Stagione
Frutta fresca di stagione
Il Bere della Casa
€7.00
€7.00
€12.00
€12.00
€15.00
€4.00
€6.00
€4.00
Birra Blanche Fiorita alla Spina 20cl
Birra Blanche Fiorita alla Spina 20cl
Glutine
ℹ️Vedi info allergeni
€6.00
Birra Blanche Fiorita alla Spina 40cl
Birra Blanche Fiorita alla Spina 40cl
Glutine
ℹ️Vedi info allergeni
€4.50
€6.50
€4.00
€3.50
Birra Senza Glutine 33cl
Birra senza glutine in bottiglia
€4.00
Birra Artigianale Magna Romā Bionda 5° 33cl
Birra artigianale Magna Romā Bionda 5°
Glutine
ℹ️Vedi info allergeni
€4.00
€4.50
Birra Artigianale Magna Romā Rossa 6° 33cl
Birra Artigianale Magna Romā Rossa 6° 33cl
Glutine
ℹ️Vedi info allergeni€4.50
Birra Artigianale Magna Romā Strong 7,2° 33cl
Birra artigianale Magna Romā Strong 7,2°
Glutine
ℹ️Vedi info allergeniBevande
€3.00
Acqua in vetro
75 cl
€2.50
Coca Cola Vetro 33cl
Coca Cola in bottiglia di vetro
€2.50
Coca Cola Zero Vetro 33cl
Coca Cola Zero in bottiglia di vetro
€2.50
Fanta Vetro 33cl
Fanta in bottiglia di vetro
€2.50
Chinotto Vetro 33cl
Chinotto in bottiglia di vetro
€2.50
Sprite Vetro 33cl
Sprite in bottiglia di vetro
€2.00
€2.00
€2.00
Caffetteria e Amari
€1.50
Caffè
Caffè espresso
€2.00
Caffè Decaffeinato
Caffè decaffeinato
€6.00
Amaro Magna Romā
Amaro Averna, rosmarino, salvia, menta, scorza di agrumi
€4.00
Amari
Selezione di amari
€5.00
Amari Speciali
Selezione di amari speciali
€5.00
Distillati
Selezione di distillati
€7.00
€7.00